Hnífar og Fylgihlutir
-
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Premium Craft Saji Utility – 150 mm
95.610 kr. (með VSK)Premium Craft Saji Utility hnífur.
Lengd: 150 mm.
Handunninn af stálsmíðameistara.
129 lög af stáli.
VG10 stainless steel.
Styrkleiki stáls: 60 +/1 HRC
Handfang: Dádýrshorn / Staghorn.
Framleiddur í Japan.Í þessum vönduðu Damascus hnífum er kjarninn VG10 stál,
129 lög af stáli í hverjum hníf.
Handfangið er stórglæsilegt og unnið hornum fullorðinna Dádýra.Hönnun Saji hnífana er gríðarlega vönduð, rustic handfang og glæsilegt
útlit blaðsins gefur hnífunum fágað yfirbragð.ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn á bein eða frosin mat. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC RYUSEN Japanskur Gyuoto hnífur – 180 mm
72.699 kr. (með VSK)Handgerður japanskur Ryusen hnífur.
Gyuoto Chef 180 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
63 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Black Plywood.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC RYUSEN Japanskur Gyuoto hnífur – 210 mm
83.112 kr. (með VSK)Handgerður japanskur Ryusen hnífur.
Premier Collection.
Gyuoto Chef 210 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
63 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Black Plywood
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC RYUSEN Japanskur Utility hnífur – 135 mm
49.785 kr. (með VSK)Handgerður japanskur Ryusen.
Utility hnífur 135 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
63 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Black Plywood.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Gjafavörur, Hnífasett, HnífasettJKC Santoku Hnífasett – 2 hnífar
39.489 kr. (með VSK)Hnífasett með tveimur Santoku kokkahnífum.
Lengdir: 135 og 165 mm.Stál: AUS10 Stainless steel.
3 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Pakkawood.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Tojiro Japanskt hnífasett – 2 hnífar
19.099 kr. (með VSK)Japanskir Tojiro hnífar.
1 x Utility hnífur 135 mm.
1 x Santoku hnífur 170 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
3 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: lagskipt og styrkt.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Tojiro Japanskur Pairing hnífur – 90 mm
13.956 kr. (með VSK)Japanskur Tojiro hnífur.
Pairing hnífur 90 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
3 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: lagskipt og styrkt.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Tojiro Japanskur Peeling hnífur – 70 mm
13.621 kr. (með VSK)Japanskur Tojiro hnífur.
Peeling hnífur 70 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
3 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: lagskipt og styrkt.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Tojiro Japanskur úrbeiningarhnífur – 150 mm
33.119 kr. (með VSK)Japanskur Tojiro hnífur.
Úrbeiningarhnífur 150 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
3 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: lagskipt og styrkt.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Gjafavörur, Hnífasett, Hnífasett, Japanskir HnífarJKC Tsuchime Western Style hnífasett – 3 hnífar
22.301 kr. (með VSK)JKC Tsuchime Western Style hnífasett – 3 hnífar
M/V ( Molybdenum Vanadium ) Ryðfrítt stál.
1 lag af stáli.
Fallega hamrað blað á hnífunum.
3 hnífar í setti:
Deba hnífur 120 mm.
Santoku 170 mm.
Nakiri 170 mm.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC YASUO Kokkahnífur Gyuto 69 lög – 21 cm
35.618 kr. (með VSK)Japanskur kokkahnífur YASUO
Chef Gyuto.
Hamrað stál.
69 lög af stáli.
Lengd blaðs: 21 cm.
Kjarni stálsins: VG10.
Styrkleiki stáls: 60 +/- 1 HRC.
Handfang: Pakka wood ( Heptagonal )
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarKotetsu Seki 3 hnífa sett.
54.641 kr. (með VSK)Kotetsu Seki hnífa gjafasett með þremur hnífum.
Falleg og góð gjöf.
Santoku hnífur 18 cm.
Chef Gyuto hnífur 20 cm.
Petty hnífur 13,5 cm.
Handfang: Pakka wood.
Handfangið er mótað fyrir bæði rétthenta og örvhenta.
Hönnuður: Yasuda Hamono.Kjarni stálsins: VG-10.
Ytra byrði stáls er 3 lög Damaskus sem eykur sveigjanleika og fjaðurmögnun.
Blaðið hefur burstaða og matta áferð með fallegu mynstri neðst á blaðinu.Bærinn Seki-City er heimsþekktur fyrir framleiðslu á hágæða hnífum og sverðum.
Upphaflega fyrir 800 árum byrjaði smíði á japönskum Seki sverðum í þorpinu.
Hönnun, gæði og háklassa damaskus stál var fljótt að spyrjast út fyrir landsteinana.
Seki sverðin urðu heimsþekkt sem og hnífarnir sem fylgdu svo í kjölfarið seinna meir.Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarMiyako Japanskur brauðhnífur – 230 mm
37.283 kr. (með VSK)Handgerður japanskur Miyako hnífur.
Gyuoto Chef 210 mm.
Stál: AUSB Stainless steel.
33 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Rúnnað viðarhandfang.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat. -
Áhöld og fylgihlutir, Hnífar og Fylgihlutir, Hnífar og Fylgihlutir, Pizzavörur, Pizzavörur og áhöldPintinox Mezzaluna hnífur – 26 cm
5.507 kr. (með VSK)Mezzaluna hnífurinn er frábær fyrir hörðu ostana
eða sem pizzahnífur.Lengd: 26 cm.
-
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarTamahagane „W“ Chef hnífur 21 cm
12.003 kr. (með VSK)W línan frá Tamahagne er ótrúlega skemmtileg og hnífarnir einstaklega léttir.
Handfangið er úr mjúku gæðaplasti sem hrindir frá sér bakteríum.
Stál: Molybdenum Vanadium Stainless Steel
-
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarTamahagane „W“ Chef hnífur 24 cm
13.898 kr. (með VSK)W línan frá Tamahagne er ótrúlega skemmtileg og hnífarnir einstaklega léttir.
Handfangið er úr mjúku gæðaplasti sem hrindir frá sér bakteríum.
Stál: Molybdenum Vanadium Stainless Steel.
