Vefverslun
-
Smávara, SmávaraImperia Pastavél – Ipasta 150
22.945 kr. (með VSK)Þetta er hin eina sanna klassíska pastavél sem Ítalir hafa notað í yfir 100 ár.
Ipasta vélin frá Imperia er hágæða hefðbundin ítölsk pastavél sem er handknúin.Með vélinni fylgir framlenging til að útbúa 2mm tagliatelle og 6,5 mm fettuccine
ásamt borðfestingu og snúningshandfangi.
Hægt er að stilla þykkt á því pasta sem verið er að búa til hverju sinni. -
FagfólkINGEMANN POKAHALDARI
4.012 kr. (með VSK) -
Hitamælar og vogir, Hitamælar, klukkur og vogirInnfrarauður hitamælir -50-600°C (hitabyssa)
14.124 kr. (með VSK)- Stillanleg útgeislun með 0,01 millibil á bilinu 0,10 til 1,00 aðlagast að mismunandi yfirborði og aðstæðum,
- Innrauða hitabyssan er með stórum, litríkum baklýstum LCD-skjá, svo þú getur auðveldlega lesið hitastig í myrkri. Eiginleikar með viðvörun um háa/lága hita, hitabyssu verður rauð þegar mælt hitastig fer yfir háa/lága takmarkaða stillingu.
- Mælir (-50) - 600°C
- Franskur HTU20 hitaskynjari
-
Hitamælar, klukkur og vogir, SmávaraIR-Pocket infrarauður hitamælir
15.937 kr. (með VSK)IR-Pocket infrarauður hitamælir með hámarks- og lágmarkshita og "hold" stillingu.
- LED
punktastaðsetning.
- "Hold"
stilling.
- Hámarks / lágmarks
stilling.
Vinsamlegast athugið að þetta vara hefur ekki verið læknisfræðilega prófuð
og við getum ekki ábyrgst nákvæmni ef hún er notuð í þessum tilgangi! - LED
punktastaðsetning.
-
Kæliskápar, KæliskáparISA MISTRAL 50 RV TB R290 M. LED
919.201 kr. (með VSK)- Hæð: 1960 mm.
- Breidd: 670 mm.
- Dýpt: 885 mm.
- Hitastig: (-16) - (-18)°C
- Rafmagn: 230V / 1 Ph / 50Hz
- 151 kg.
-
VerðmerkingarISA VERÐMERKILISTI 1191 mm
1.984 kr. (með VSK)- Lengd: 1191 mm.
- Prófíll framan á kæla.
- ATH: Listi er hvítur
-
ÍsblandaÍsblanda – Cream base 8 x 2 kg = 16kg/kassa
45.874 kr. (með VSK)- Blöndun 1 poki + 4L af vatni
- 8 Pokar í hverri sölu einingu = 16 kg.
-
Smávara, SmávaraÍskúlari 1/12 álhandfang
1.756 kr. (með VSK) -
Smávara, SmávaraÍskúlari 1/16 álhandfang
1.748 kr. (með VSK) -
Smávara, SmávaraÍskúlari 1/20 álhandfang
1.706 kr. (með VSK) -
Smávara, SmávaraÍskúlari 1/24 álhandfang
1.692 kr. (með VSK) -
Smávara, SmávaraÍskúlari 1/30 álhandfang
1.731 kr. (með VSK) -
Baráhöld, Baráhöld, Baráhöld, Stóreldhús og veitingastaðirÍsnál með viðarhandfangi
6.500 kr. (með VSK)Ísnál / Icepick.
-
Baráhöld, Baráhöld, Baráhöld, Stóreldhús og veitingastaðirÍsnál með þremur nálum
4.884 kr. (með VSK)Ísnál / Ice pick.
Með þremur nálum. -
AðgangshliðITAB new ARMUR Á HLIÐ
16.499 kr. (með VSK)- Hæð: 250 mm.
- Breidd: 600 mm.
- Stillanlegt.
- Efni: Krómað stál
-
AðgangshliðITAB NEW CONNECTING CUP FLAT
1.452 kr. (með VSK)- Þvermál: 50 mm.
- Hæð: 37,4 mm.
- Efni: Krómað stál.
-
AðgangsstýringITAB NEW ENDASTAUR 2 CUPS
15.556 kr. (með VSK)- Ryðfrítt stál.
-
AðgangsstýringITAB new HORNSTAUR Hægri
17.457 kr. (með VSK)- Hæð: 1075 mm.
- Þvermál: 182 mm.
- Litur/efni: Krómað.
-
AðgangsstýringITAB new HORNSTAUR Vinstri
16.988 kr. (með VSK)- Hæð: 1075 mm.
- Þvermál: 182 mm.
- Krómað Járn.
-
AðgangshliðITAB new PUSH GATE HLIÐ Hægri
112.784 kr. (með VSK)- Hæð: 1075 mm.
- Þvermál: 182 mm.
- Krómað Járn.
-
AðgangshliðITAB new PUSH GATE HLIÐ Vinstri
116.877 kr. (með VSK)- Hæð: 1075 mm.
- Þvermál: 182 mm.
- Krómað Járn.
-
AðgangsstýringITAB NEW TENGIRÖR
5.282 kr. (með VSK)- Breidd: 1420 mm.
- Dýpt: 40 mm.
- Efni: Krómað.
-
AðgangsstýringITAB NEW TENGISTAUR 4 CUPS
18.992 kr. (með VSK)- Hæð: 1075 mm.
- Þvermál: 182 mm.
- Krómað Járn.
-
AðgangsstýringITAB Oval reference upright
40.179 kr. (með VSK) -
AðgangshliðITAB SKILTI Á ARM
7.743 kr. (með VSK)- Hæð: 250 mm.
- Breidd: 300 mm.
-
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJapanese Knife Hnífaslíður – 24 cm
1.732 kr. (með VSK)Hnífaslíður úr harðgerðu plasti að utan.
Sterk og endingargóð hlíf með flísfóðri að innan sem kemur í veg fyrir rispur
og viðheldur bitinu betur í hnífunum.
Lengd: 24 cm.
-
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJapanese Knife Hnífaslíður – 26 cm
1.787 kr. (með VSK)Hnífaslíður úr harðgerðu plasti að utan.
Sterk og endingargóð hlíf með flísfóðri að innan sem kemur í veg fyrir rispur
og viðheldur bitinu betur í hnífunum.
Lengd: 26 cm.
-
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJapanese Knife Hnífaslíður – 31 cm
2.010 kr. (með VSK)Hnífaslíður úr harðgerðu plasti að utan.
Sterk og endingargóð hlíf með flísfóðri að innan sem kemur í veg fyrir rispur
og viðheldur bitinu betur í hnífunum.
Lengd: 31 cm.
-
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJapanese Knife Hnífaslíður – 18 cm
1.429 kr. (með VSK)Hnífaslíður
úr harðgerðu plasti að utan.
Sterk og endingargóð hlíf með flísfóðri að innan sem kemur í veg fyrir rispur
og viðheldur bitinu betur í hnífunum.
Lengd: 18 cm. -
Gjafavörur, Hnífablokkir og seglar, Hnífablokkir og seglarJapanese Knife hnífastandur – Eik
16.147 kr. (með VSK)Hnífastandur fyrir 8 hnífa.
Viður: Eik.
Fjöldi hnífa: 8
Hæð: 27,5 cm.
Breidd: 17 cm.
Þykkt:
Neðri hluti 9 cm.
Efri hluti 4 cm. -
Gjafavörur, Hnífablokkir og seglar, Hnífablokkir og seglarJapanese Knife hnífastandur Valhnota
17.047 kr. (með VSK)Hnífastandur fyrir 8 hnífa.
Viður: Valhnota
Fjöldi hnífa: 8
Hæð: 27,5 cm.
Breidd: 17 cm.
Þykkt:
Neðri hluti 9 cm.
Efri hluti 4 cm. -
Hnífatöskur, HnífatöskurJapanese Knife hnífataska fyrir – 12 hnífa
4.703 kr. (með VSK)Nylon hnífataska / Rúlla.
Geymslupláss fyrir 12 hnífa og smáhluti. -
Hnífatöskur, HnífatöskurJapanese Knife hnífataska fyrir – 8 hnífa
3.580 kr. (með VSK)Nylon hnífataska / Rúlla.
Geymslupláss fyrir 8 hnífa og smáhluti. -
Hnífatöskur, HnífatöskurJapanese Knife Leður hnífataska fyrir – 4 hnífa
6.468 kr. (með VSK)Leður hnífataska / Rúlla.
Geymslupláss fyrir 4 hnífa. -
Hnífatöskur, HnífatöskurJapanese Knife Leður hnífataska fyrir – 6 hnífa
7.969 kr. (með VSK)Leður hnífataska / Rúlla.
Geymslupláss fyrir 6 hnífa. -
Hnífatöskur, HnífatöskurJapanese Knife Leður hnífataska fyrir – 8 hnífa
10.947 kr. (með VSK)Leður hnífataska / Rúlla.
Geymslupláss fyrir 8 hnífa. -
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJapanese Knife Leðurstroppa – 42 cm
10.932 kr. (með VSK)JCK Leðurstroppan er frábær til að taka lokahnykkinn á brýningu.
Leðurstroppan er notuð til að fínpússa blaðið og verða hnífarnir flugbeittir eftir á.
Tvær hliðar eru á leðurstroppunni.
Önnur miðlungs fínt leður.
Hin hliðin fínt leður til að klára brýningu.Beechwood viður með handfangi og leðuról.
4 mm þykkt leður.
Lengd: 42 cm. -
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJapanese Knife Leðurstroppa Medium – 37 cm.
9.824 kr. (með VSK)JCK Leðurstroppan er frábær til að taka lokahnykkinn á brýningu.
Leðurstroppan er notuð til að fínpússa blaðið og verða hnífarnir flugbeittir eftir á.
Tvær hliðar eru á leðurstroppunni.
Önnur miðlungs fínt leður.
Hin hliðin fínt leður til að klára brýningu.Beechwood viður með handfangi og leðuról.
4 mm þykkt leður.
Lengd: 37 cm. -
Skrælarar - Rifjárn - Salt og piparJapanskur grænmetisskeri
61.628 kr. (með VSK)Japanskur grænmetisskeri
-
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Brieto Gyuto Kokkahnífur – 21 cm
22.296 kr. (með VSK)Brieto Gyuto Chef hnífur.
Lengd blaðs: 21 cm.
Lög: 3 lög af stáli.
Stál: Molybdenum & Vanadium.
Styrkleiki stáls: 59+ / -1 HRC
Handfang: Viðarhandfang.
Þyngd: 300 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Brieto Gyuto Kokkahnífur – 24 cm
30.154 kr. (með VSK)Brieto Gyuto Chef hnífur.
Lengd blaðs: 24 cm.
Lög: 3 lög af stáli.
Stál: Molybdenum & Vanadium.
Styrkleiki stáls: 59+ / -1 HRC
Handfang: Viðarhandfang.
Þyngd: 300 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Brieto Nakiri hnífur – 18 cm
22.288 kr. (með VSK)Brieto Nakiri hnífur.
Lengd blaðs: 18 cm.
Lög: 3 lög af stáli.
Stál: Molybdenum & Vanadium.
Styrkleiki stáls: 59+ / -1 HRC
Handfang: Viðarhandfang.
Þyngd: 300 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJKC Brýningarsteinn – 1000/3000
10.942 kr. (með VSK)Brýningarsteinn grófur og fínn.
Rauð hlið: 1000 í grófleika.
Gul hlið: 3000 í grófleika.Viðhald á steini: Gott er að jafna steininn reglulega með fínum sandpappír til að
hann haldist flatur.
Látið steininn þorna eftir notkun. -
Brýni og hulstur, Brýni og hulsturJKC Brýningarsteinn 220/1000
9.595 kr. (með VSK)Brýningarsteinn grófur og fínn.
Græn hlið: 220 í grófleika.
Brún hlið: 1000 í grófleika.Viðhald á steini: Gott er að jafna steininn reglulega með fínum sandpappír til að
hann haldist flatur.
Látið steininn þorna eftir notkun. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Enkoku Gyuto Kokkahnífur – 21 cm
40.719 kr. (með VSK)Enkoku Gyuto chef hnífur.
Lengd blaðs: 21 cm.
Lög: 67 lög af stáli.
Stál: VG 10 stál.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Eik Enkoku.
Þyngd: 147 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Enkoku Nakiri hnífur – 16 cm
37.653 kr. (með VSK)Enkoku Nakiri
Lengd blaðs: 16 cm.
Lög: 67 lög af stáli.
Stál: VG 10 stál.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Eik Enkoku.
Þyngd: 140 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Enkoku Santoku Kokkahnífur – 17 cm
37.653 kr. (með VSK)Enkoku Santoku Chef hnífur.
Lengd blaðs: 17 cm.
Lög: 67 lög af stáli.
Stál: VG 10 stál.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Eik Enkoku.
Þyngd: 122 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Enkoku Sujihiki hnífur – 24 cm
42.765 kr. (með VSK)Enkoku Sujihiki slicer.
Lengd blaðs: 24 cm.
Lög: 67 lög af stáli.
Stál: VG 10 stál.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Eik Enkoku.
Þyngd: 142 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Japanskir Hnífar, Japanskir HnífarJKC Enkoku Utility hnífur – 15 cm
30.472 kr. (með VSK)Enkoku Utility hnífur.
Lengd blaðs: 15 cm.
Lög: 67 lög af stáli.
Stál: VG 10 stál.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Eik Enkoku.
Þyngd: 77 gr.
Meðhöndlun:
Þvoið hnífinn í höndunum, ekki er mælt með að setja þá í uppþvottavél.
Marmara, gler eða granít skurðabretti eru ekki hentug vinnubretti það
getur orðið til þess að það kvarnist úr hnífunum.
Notið mjúk bretti sem fara betur með hnífinn plast eða kvoðubretti. -
Bretti, Bretti og skálarJKC Hasegava skurðarbretti – 41 x 23 cm
20.231 kr. (með VSK)Hasegava skurðarbretti með mjúku yfirborði
Endingargóð og sterk skurðarbretti.
Viðarkjarninn í miðjunni styrkir brettin og þau bogna síður.
Stamt yfirborð, létt og meðfærilegt bretti.
Viðarkjarninn minnkar þyngdina um allt að 30% miðað við gegnheil plastbretti.
Mjúkt yfirborð á skurðarbrettunum fer betur með egg hnífsins.
Stærð: 410 x 230 x 20 mm. -
Bretti, Bretti og skálarJKC Hasegava skurðarbretti – 46 x 26 cm
24.294 kr. (með VSK)Hasegava skurðarbretti með mjúku yfirborði
Endingargóð og sterk skurðarbretti.
Viðarkjarninn í miðjunni styrkir brettin og þau bogna síður.
Stamt yfirborð, létt og meðfærilegt bretti.
Viðarkjarninn minnkar þyngdina um allt að 30% miðað við gegnheil plastbretti.
Mjúkt yfirborð á skurðarbrettunum fer betur með egg hnífsins.
Stærð: 460 x 260 x 20 mm. -
Japanskir HnífarJKC Hasegawa Gyuto hnífur – 240 mm
71.658 kr. (með VSK)Handgerður japanskur Hasegawa hnífur.
Gyuoto Chef 240 mm.
Stál: VG10 Stainless steel.
33 lög af stáli.
Styrkleiki stáls: 60+ / -1 HRC
Handfang: Ironwood.
Framleiddir í Japan.
ATH.hnífarnir skulu alltaf vera handþrifnir og notið
hnífinn eingöngu á tré eða plast skurðarbretti.
Notið ekki hnífinn við frosin mat.
